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箩卜丸子的家常做法

箩卜丸子的做法:

炸萝卜丸子

材料:大萝卜250克,鸡蛋1个。油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法

1、擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

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2、将搅好的萝卜馅挤成蛋黄大的丸老年癫痫急救措施都有哪些子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可怎么治疗癫痫病最有效果

萝卜素丸子

材料:青萝卜450癫痫病怎么治疗才能好克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克

做法

1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);

2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);

3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;

4.将所有配料倒入盆里;

5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;

6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

以上就是对箩卜丸子的做法详细介绍,在制作箩卜丸子的时候,可以根据以上步骤进行,不过要注意的是,在制作箩卜丸子的时候,食材的搭配是很关键的,对食材放入数量需要合理,这样制作出来的丸子才会更加好吃。