你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍广式可可杏仁月饼，自己看完自己去厨房做一下。

1.1泡好的豆去掉豆皮。

2.2馅料：提前用清水把豆泡好【最好隔夜】。

3.121盖好锅盖。压制20分钟。

4.212放入高压锅中，加水没过豆即可。

5.晾凉打开锅，豆子已经很软烂了。

6.放入搅拌机，打碎。

7.1炒制粘稠后关火，放入糖和高乐高粉。

8.2再倒入炒锅中，炒制。

9.1转换糖浆加入延边朝鲜族自治州最好的癫痫病中医院枧水搅拌混合均匀后，加入花生油并搅拌混合均匀。

10.2搅拌均匀即可。凉了以后更粘稠了。

11.倒入面粉和奶粉。

12.揉成面团。揉好的面武汉癫痫专业医院团包上保鲜膜静置1个小时。

13.取35克可可馅按扁放入两颗杏哈尔滨市有好的羊癫疯医院吗仁。

14.包好滚圆。

15.面团静置好以后，根据需要分隔成小份【15克，我做的是50克的月饼】。

16.取一个饼皮面团，用手压扁。

17.把可可馅放在面团中间。

18.用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住可可馅。包好以后，成为一个圆球。

19.在圆球上拍一点面郑州军海医院具体位置粉，把圆球面团放进月饼模子。

20.月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹。

21.在月饼表面喷点水，放进预热好200度的烤箱烤焙。烤5分钟左右，等月饼花纹定型后，取出来在表面刷上蛋黄水(只刷表面，侧面不刷)，再放进烤箱，烤到周围呈腰鼓形，饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟(时间供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

今天的介绍广式可可杏仁月饼就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！