果冻这种食物最初起源于西方,现在是全世界流行的一种甜食,尤其深受女性和小孩子的喜爱,有很多人经常会去超市买果冻吃,果冻是一种半固体状态,使用起来非常方便,果冻里面含有维生素、糖类,另外还有含有也许矿物质元素,吃过都能够获得饱腹感,并且也不会发胖,所以具有一定的减肥作用。大部分人都可以放心吃果冻,只要吃的不是太多就行,尤其是身体虚弱的老人和小孩子要少吃一些,另外,大家也可以自己在家里制作果冻,下面介绍果冻的配方以及制作方法。
第一、做法一
材料:琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL
步骤:1、把琼脂用凉水泡半小时;
2、用500ML水加热搅拌,直到琼脂完全融化;
3、倒入果汁,并搅拌均匀;
4、将水果切成小块,放在小杯中;
5、往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。
第二、做法二
薰衣草果冻
材料:
水600公克(一公克等于一克),干燥薰衣草30公克,吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物,主要是用来做甜点)1务川仡佬族苗族自治县看癫痫病哪家有名5公克,细砂糖90公克,鲜奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利T10公克,细砂糖780公克。
做法:
1、将水煮至沸腾,加入干燥的薰衣草,浸泡1银川洛兴庆区中医院治疗癫痫吗分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入哪家癫痫病医院比较好干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
第三、做法三
DIY自制果冻
材料
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红(花茶)适量
1、鸭蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用,还要找个固定的东西,拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、将千日红用沸水冲开。
4、锅里水加热,放入适量白糖融化开。
5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳。
7、将凉粉液倒版纳州癫痫病哪家医院能看入蛋壳。
8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。