香菇作为一种菌类的食物，被称为是蘑菇皇后，它能够有效地抑制口腔疾病的河南省癫痫病病抗癫中原援助怎么样产生，还能够防止牙齿的腐蚀，可以有效的提高我们人体的免疫力，能够促进儿童牙齿和骨骼的成长和发育，那么香菇有这么多的优点，当然也会有一些缺点，您知道吃香菇有什么坏处呢，让我们一起来看一下吧。

香菇最能预防龋齿。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，保定市治羊羔疯专业的是哪家可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。

香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气鹤壁市抗癫中原治癫痫病技术可靠清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。 在众多的食用菌品种中，香菇是人们喜食的一种佳品。宋朝诗人杨渭南癫痫病医院治疗哪家好万里诗云：“香留齿牙麝莫及，菘羔楮鸡避席樟。”《吕氏春秋》中也有“味之美者，越骆之菌”的说法。可见很早以前，香菇就是筵席和家庭烹调的佳肴了。如今市场售卖的香菇都为人工栽培，按生产季节分“秋菇”、“冬菇”、“春菇”三种;按品质不同又分为花菇、厚菇、薄菇三种，其中以花菇为最优。 香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物，因而被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近几年，营养学家和医学界对香菇包含的物质进行了分析，证明香菇体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效。

? ?俗话说凡事都具有两面性，香菇也是可以给我们带来一些副作用的，香菇就清新口气的作用，但是吃多了香菇，也属于大补，比较容易导致发胖，会导致脂肪的积累，菌类食物不能吃太多，这样会导致毒素的产生，从而引起肠胃的一些疾病，所以还希望大家在食用的过程当中，慎重的去选择。