炒羊肉是一道既简单又美味的菜，以羊肉为制作主料，加上烹饪技巧，使这道菜入口即化，一吃不忘，羊肉肉质细腻，对人体也是非常的健康，又是一道补身体的好菜，那么下面就让我们一起学习一下详细的制作步骤吧；

主料：

羊肉 三两

配料：

泡菜（泡萝卜）半个

青瓜 半条

香料：

生姜 一片

大蒜 三粒

调料：

生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油、芡粉 （一茶匙）。

1、生姜切片待用。 大蒜切片。泡菜切片待用。青瓜切滚刀片。

2、将调料放在一个郑州癫痫病医院正规吗碗里（生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许）。为了保证炒出来的羊肉又滑又嫩，大火快炒时来不及一样一样的放调料。

3、上好的羊肉。 羊肉切丝。码好芡粉。

4、将切好的生姜放在羊肉里。（因为锅里油烧得很热，炒时动作快，怕油溅到身上只好打懒主义。）

5、炒锅下油烧九分热，倒入切好的羊肉。（大火哦）

6、庆阳哪家医院看癫痫病权威快速翻转炒至羊肉变色。将碗里的调料倒入锅内。

7、再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒

8、继续加入切好的青瓜，翻炒匀均准备起锅，装盘上桌。

这篇文章中所描述的就是关牡丹江市癫痫病的中医治疗医院于炒羊肉的做法详细步骤，大家看到这里是不是非常想自己动手制作起来呢，自己做的不仅享受做法时的乐趣，也非常的健康，卫生，希望这篇文章可以帮助更多的石屏县哪家的医院治癫痫病最好人。