山药是营养价值高，食用方便，是宴席常用食材，山药的郑州市哪里医院治癫痫病最好烹饪方法没有限制，煎炒炸都可以，而且还可以和许多食材一起烹饪，例如山药炒西红柿就是一种常见的做法，加入西红柿后能够中和山药的粉腻感觉，还能增进营养摄入，下面就来看看山药炒西红柿的做法有哪些吧。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，还能助消化、降血糖。在所有山药做法中，炒山药是最有营养的，因为下锅爆炒，加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失较少。
做法一：
1、山药去皮切片，西红柿切片，木耳泡发。
2、起锅热油依次放山药、木耳、西红柿爆炒约1分钟。
3、放少量水烧开，再放盐和鸡精调味即可出锅。
做法二：
1、山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
陇南治疗癫痫病哪家医院最便宜2、葱蒜切片；
3、锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
4、山药焯熟捞出；
5、炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄潢川县癫痫病医院哪里好丁炒几下；
6、最后放山药兰州看羊癫疯专科医院片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
做法三：
1、山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；葱蒜切片。
2、锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；山药焯熟捞出。
3、炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下，最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。