相信大家对于蘑菇肯定是非常熟信阳市看癫痫病专家悉的吧，蘑菇是我们常见的一类食材，蘑菇不但外形好看而且还非常好吃，蘑菇含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到提高人体免疫力和养生保健的作用，所以蘑菇受到了大家的喜爱，蘑菇有很多种做法，我们不但可以采用蘑菇来煮汤而且还可以采用蘑菇来炒着吃，下文我们介绍一下蘑菇炒木耳的具体做法。

1.蘑菇洗干净掰成小朵。

2.蘑菇入煮锅焯。

3.木耳提前泡发好，入煮锅焯。

4.黄瓜、胡萝卜洗干净切片。

5.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。

6.蘑菇入锅翻炒。

7.加蚝油翻炒。

8.胡萝卜入锅翻炒。

9.加盐、味精翻炒。

10.木耳入锅翻炒。

11.黄瓜入锅翻炒。

12.翻炒均匀即可出锅装盘。

营养价值：

很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素张家口市哪所医院看羊角风好A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，海西癫痫病权威医院在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的菌类，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇有利于我们的身体，上文为我们哈尔滨市治疗癫痫权威的医院详细介绍了蘑菇炒木耳的具体做法。