肉可以搭配很多菜,搭配不同的菜做出来的味道特色也不尽相同。多吃青菜身体好,青菜含海南藏族自治州同德县哪家医院治疗母猪疯较好有多种营养,是人体不可缺少的一种获取营养的方法。多吃青菜可以增强抵抗力,青菜搭配肉也是非常的鲜美,肉质的鲜嫩无与伦比。要想制作方法简单,就要找一些比较容易入味的菜来做,这样才好吃。
农家小炒肉
主料:五花肉200g、尖椒8个、油、盐、鸡精适量、豆豉适量
做法:
1、将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲;
2、小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开;
3、坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛出
鱼香肉丝
食材:里脊200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳8g、莴笋50g、笋30g、青椒30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、剁辣椒30g、郫县豆瓣酱30g、花椒20粒、白胡椒适量、花雕酒20ml、淀粉2瓷勺、生抽2瓷勺、糖3瓷勺、醋3瓷勺、水5瓷勺
做法:
1、通脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出,切成丝,用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟。
2、木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用。
3、锅内倒油,云南省哪家医院治羊角风油热后放入通脊丝,癫痫病要怎么治用筷子划散。
4、通脊丝变色后,盛入盘中。
5、锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜。
6、先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒。
7、配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝。
8、倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅。
生爆盐煎肉
食材:去皮后臀尖猪肉250克、青蒜苗100克、郫县豆瓣1汤匙、豆豉2茶匙、盐3克、糖5ml、油30ml
做法:
1、将猪肉切成大薄片,青蒜苗洗净斜切成段,郫县豆瓣凤庆县哪家医院治癫痫病和豆豉剁碎;
2、锅烧热放入油,放入肉片和盐翻炒,炒到肉片稍变色出油;
3、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀,再加入蒜苗炒匀,加入糖调味即可。