蒜泥是一个非常好秦皇岛市癫痫病哪里最好的调味品,很多菜肴都可以加入蒜泥调味,有的人喜欢加入特别多的蒜泥,味道特别重,有些人不太喜欢这个味,可以根据自己的口味,适当的加入一些蒜泥入味。很多人都没有吃过蒜泥娃娃菜,觉得这个做法很新颖,一般娃娃菜都是清淡的炒,其实蒜泥娃娃菜也是非常好吃的。
娃娃菜为半耐寒性蔬菜,有肥大的肉质直根和发达的侧根。生长适宜温度15~23℃,在发芽和幼芽期要求温度稍高,对土壤要求较严,适宜在土层深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。其生产周期短,见效快,一般亩产娃娃菜1.2万~1.5万棵。
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、唐山市有专科羊羔疯医院吗铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
食材准备
主料:娃娃菜3棵
辅料:大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
做法步骤
烹饪准备
一、 刀工
1,将娃娃菜竖剖为四 ,洗净沥干。
2. 蒜去张掖哪里治疗儿童癫痫病的医院皮切末
二、烹制过程
1,焯菜
锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
2,儿童患癫痫病应该如何治疗呢沥水
捞出娃娃菜沥干摆盘待用
3,煸炒
锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入
4,炝蒜
转小火,待蒜末炸至金黄时捞出
5,码盘
将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上
6,勾芡
锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。