香菇肉丝的主要食材中香菇有多种选择，可以是干香菇，也可以是新鲜的香菇。同时可以根据个人爱好选择要添加的香菇和种类。在选择香菇上，一定要注意青少年癫痫治疗选购大小以及颜色都比较均匀的。如果块头特别大的香菇，最好不要选购，可能是打激素生长的。下面，我们就一起来看看香菇肉丝的做法吧！

主要食材： 干香菇，里脊肉 调 ? ?料 食盐，鸡精，生抽，老抽，淀粉 佐 ? ?料干辣椒，瓣蒜

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1 材料:

2 做法:

3 小诀窍:

材料:编辑

干香菇，里脊肉，食盐，鸡精，生抽，老抽，淀粉，干辣椒，瓣蒜

做法:编辑

香菇（我用的干小花菇）、木天水癫痫病专科治疗医院耳水发后切条。

里脊肉切粗丝（不切细丝是为了方便小朋友找肉吃）后用生抽、食盐、淀粉、色拉油调均匀。

锅里少许植物油烧热后，关小火，将肉丝在油锅里翻炒散开至熟，捞起备用。

少许植物油烧热后，倒入材料1，食盐生抽调味后，倒入3甘肃哪里治疗癫痫最好的医院混合，少许鸡精，2个瓣蒜切粒调香味，小半碗高汤焖3分钟，半茶匙老抽调色后装盘。

以上就是香菇肉丝的具体做法了，如果想要尝试，可以在家中买好材料烹饪。经常吃香菇肉丝这道菜可以提高身体免疫力，减少疾病的发生。不仅如此，香菇肉丝中的香菇还有延缓刷平顶山癫痫病医院那好老，防癌抗癌的作用。要额外注意的就是，在食用事前一定要泡水。