作为一种豆制品，豆皮含有丰富的蛋白成年癫痫病的发作症状质，并且这些蛋白质都是很优质的，除此之外，豆皮还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以保护心脏，可以预防心血管疾病等等，所以吃尖椒豆皮对身体是有好处的，下面学习这道菜的做法。

一、尖椒豆皮的做法

材料：

豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精

做法：

1.准备好豆皮和尖椒；

2.将尖椒切成丝待用；

3.豆皮切成丝待用；

4.热油爆香葱花；

5.倒入豆皮翻炒；

6.加入尖椒后加入盐、味精出锅

二、尖椒豆皮的做法步骤

1.把尖椒豆皮切好备用

2.热油将干辣椒葱末放到锅中

3.倒入黄豆酱翻炒

4.把尖椒放到锅中翻炒

5.把豆皮在放到锅中翻炒1分钟就可以出锅锦屏县癫痫那家医院好前可以适量放一点惠济军海脑病医院正规盐

三、尖椒豆皮的做法步骤

尖椒又叫青辣椒，可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。在国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。尖椒的营养价值辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病西安癫痫病公立医院及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒、吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

1、豆皮洗净，切菱形块。

2、尖椒洗净，去掉里面的筋和辣椒籽。

3、切菱形块，大小和豆皮大小差不多即可。

4、锅中倒入适量玉米油，放入葱花，葱花出香味。

5、放入青椒翻炒，加入适量的盐和鸡精。

6、翻炒几下，加入切好的豆皮。

7、加入适量的鲜酱油、耗油，翻炒，再加入适量的淀粉水。

8、炒熟装盘。