野苋菜不是一种普通的蔬菜，通常当成中药来使用，可能很多人对这种中药并不了解，其实野苋菜的分布很广，主要出现在东北、华北以及西北等地区，这秦皇岛市治疗母猪疯的医院有哪些种中药的作用非常多，首先具有利尿的功效，另外能够清热解毒，当然了，平时也可以把野苋菜当成蔬菜来吃，制作方法如下。

第一、南方水煮冬苋菜

材料

冬苋菜，豆豉，盐，油

做法

1.因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。每次都是用盐水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。今天，也是这样教老公的，嘻嘻～～把他烦坏了！！

2.锅里油温热的时候，把豆豉放进去，爆香，再放一大碗水煮开；

3.水开的时候，用锅老人得了癫痫病是为什么铲把豆豉摁烂，这样郑州治疗癫痫的医院容治疗癫痫都有哪些新方法易出味些，再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。

第二、炒红苋菜

材料

主料：苋菜(紫)700克，

调料：白皮大蒜20克，盐4克，味精2克，猪油20克

做法

1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；

2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；

4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。

第三、豆豉煮冬苋菜

材料

猪油，豆豉，冬苋菜，水，盐，胡椒粉，鸡精

做法

1.用猪油，下豆豉和冬苋菜一起炒软；

2.加少许水煮几滚；

3.调盐味撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！

第四、凉拌红苋菜

材料

红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。

做法

1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。

2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。

3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。