只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。西宁市城西区母猪疯治疗哪家效果最好今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习酒酿腐乳肉的做法吧！

1.姜切片，把整块五花肉放在大锅里，加能没过肉块的清水，加几片姜、2大勺料酒一起煮开

2.捞出来切成3cm见方的大块，再次加清水、几片姜和2大勺料酒煮开

3.煮好的五花肉用热水冲洗干净浮沫后沥干，放不粘锅里开中小火煎5-8分钟，锅里不要放油，煎到肉块出油后不停的翻面，直到每一面都略焦黄

4.此时投入冰糖，转小火继续翻炒8-10分钟，待冰糖融化冒泡，翻炒几下让肉块均匀的裹上糖色

5.烹入剩下的4大勺料酒

6.加开水至没过肉块，煮开后连汤带肉转移到炖锅

7.齐齐哈尔癫痫医院哪个较好放剩下的姜片、去皮的红葱头、八角、桂皮和香叶，加盖小火炖煮40分钟

8.等待时将腐乳、腐郑州军海脑科医院口碑乳汁、酒酿和生抽倒入搅拌机，搅打至没有固体残渣

9.将打好的腐乳混合液倒进炖煮过40分钟的肉里，捞出煮烂的红葱头

10.继续小火炖煮40分钟

11.开盖大火收汁到喜欢的浓度，盛出撒上丽江市治疗癫痫病哪家专业细香葱末即可

看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对酒酿腐乳肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。